, um einen Vorgeschmack auf das beste lokale Essen in der Dominikanischen Republik zu haben, sollten Sie sich auf den Weg nach Punta Cana machen. Diese Gerichte sind absolut köstlich.
Wussten Sie, was das Wort „Dominica“ bedeutet? Es leitet sich vom Latein ab, was “Sonntag” bedeutet. Das liegt an der Legende, die Christopher Colombus am Sonntag an diesem Ort ankam. Eine weitere lustige Tatsache in der Dominikanischen Republik ist, dass ihre Flagge die einzige Flagge der Welt ist, auf der sich die Bibel darauf gezogen hat.
Die Dominikanische Republik ist auch ein tropisches Land, und wie Sie wissen, haben tropische Orte immer ihren eigenen Charme, um Touristen zu gewinnen, um ihre Gebiete zu erkunden. Ein Land, das bei Kaffee und Tabakprodukten beliebt ist, wird hauptsächlich von europäischen und afrikanischen Nachkommen bewohnt. Ein kleiner Teil anderer Ethnien sind Migranten. Mit diesen Einflüssen hat die Dominikanische Republik eine ähnliche Küche mit diesen Orten. Hier haben wir eine Liste der besten lokalen Lebensmittel in der Dominikanischen Republik, insbesondere in Punta Cana, etwa 200 km von Santo Domingo, der Hauptstadt, entfernt.
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Inhaltsverzeichnis
1. Sancocho
2. La Bandera
3. Mangú
4. Los Tres Golpes
5. Pescado Frito
6. Bacalao
7. Mondongo
8. Chivo
9. Habichuelas Con Dulce
10. Mamajuana
1. Sancocho
Sancocho ist eine Art Suppe, die nicht nur in Punta Cana, sondern auch in ganz Dominica beliebt ist. Diese Suppe besteht normalerweise aus 7 Arten von Fleisch und mischt es mit Gemüse und benötigt eine lange Zeit, um es zuzubereiten. Dieses lokale Essen in der Dominikanischen Republik wird normalerweise auf einer Versammlung mit Kollegen oder Familie serviert.
Das Gemüse, das sie in Sancocho verwendeten, sind normalerweise Zuckermais, Yucca, Koriander, Auyama oder Kürbis und viele andere, je nach dem verfügbaren Gemüse. Die Mischung aus Fleisch und Gemüse erzeugt eine ausgewogene Ernährung in Bezug auf Protein, Fett und Ballaststoffe. Das ist gesundes Essen.
2. La Bandera
La Bandera adoptiert von ihrer Nationalflagge und bedeutet Flagge auf Englisch. Dieses Gericht ist sehr beliebt und die Einheimischen haben es zu ihren täglichen Hauptmenüs gemacht. La Bandera besteht aus verschiedenen Arten von Lebensmitteln. Die Hauptzutat ist weißer Reis, und dann fügen sie eine Art Beilagen wie gekochte Bohnen und Fleisch hinzu (es kann Hühnchen oder Rindfleisch sein). Der wichtigste Teil des Kochens dieses weißen Reis ist, dass er am Ende des Topfes oder in den Worten des lokalen Zeitraums knusprig sein muss, sie sagen “concón”.
Dominikaner genießen dieses Gericht normalerweise als Mittagsmenü, obwohl sie nicht die Möglichkeit schließen, La Bandera zu anderen Zeiten zu servieren. Es gibt eine ziemliche Kombination, La Banderaa zu essen. Einige Orte servieren es mit Gemüsesalat, andere servieren es mit Avocado und vielen anderen Möglichkeiten. Fast jeder Ort in Punta Cana hat dieses Gericht auf seiner Menüliste. Es wird nicht schwer zu finden sein.
3. Mangú
Mangu hat die gleiche Rolle wie weißer Reis in Dominica. Es besteht aus pürierten Dampfbanain und serviert es zusammen mit gebratenen Schalotten. Abhängig von der Beilage, die sie servieren, kann Mangu ein Teil anderer Gerichte sein. Mangu für Dominikaner ist im Grunde der weiße Reis für Asiaten oder Brot für Western.
Es wird gesagt, dass Mangu aus Afrika kam und vor Jahrhunderten von den Kolonialen nach Dominikaner gebracht wurde. Mangu genoss normalerweise das Frühstücksmenü.
4. Los Tres Golpes
Los Tres Golpes ist eine Ausdehnung von Mangu. Die Beilagen, die Mangu los Tres Golpes machen, sind normalerweise ein Omelett, Salami, Schinken oder Käse. Es kann eine Kombination aus all diesen Beilagen sein. Manchmal fügen sie auch Avocado in der Kombination hinzu und machen Los Tres Golpes nicht perfekter.
Los Tres Golpes ist nicht anders als Mangu und ist zum Frühstückszeit hauptsächlich auf dem Tisch zu sehen. Viele Cafés und Restaurants verkaufen dieses Gericht auf ihren Menüs. Probieren Sie dies aus, und Ihr Tag in Punta Cana kann mit einem glücklichen Bauch begonnen werden!
5. Pescado Frito
Foto von Franzconde CC von 2.0
Der Besuch der Küste wird nicht vollständig sein, ohne ihre Meeresfrüchte auszuprobieren. Eine der Menüs, die Sie in Punta Cana ausprobieren müssen, ist dieser Pescado Frito. Es ist im Grunde ein gebratener Fisch mit authentischen dominikanischen Gewürzen.
In Punta Cana können Sie nach Macau gehen, um den besten Pescado Frito aller Zeiten zu probieren. Es wird mit dem Eintauchen des Fisches auf das Gewürzmehl-Lösungsmittel gemacht und frittiert es, bis es einen Goldie-Look hat. Der heiße Pescado Frito wird am besten mit Zitronen- und gebratenen Kochbananen oder Einheimischen als Tostones serviert.
6. Bacalao
Ein weiteres Meeresfrüchtegericht von einer der Karibienküste, Bacalao. Dieses Gericht verwendet Kabeljau und Kartoffeln als Hauptzutat. Kabeljau ist bei den Kastränen sehr beliebt. Es gibt viele Arten von Bacalao, aber das beliebteste ist der Bacalao Guisado.
Dieses Gericht wird normalerweise an besonderen Tagen wie Ostern oder Fastenzeit serviert. Aber nichtnull
